Evaluering
Mat, risiko og kriser matvaretrygghet i endring i Norge, Tyskland og Storbritannia
Denne rapporten setter søkelyset på offentlig håndtering av spørsmål knyttet til matvaretrygghet. I rapporten foretas det en sammenligning av situasjonen i Norge, Storbritannia og Tyskland. I prosjektet stiller vi disse spørsmålene: • Hvordan har myndighetene i ulike land håndtert kriser innenfor matvaretrygghet? • Hva har man lært av krisene, og hvordan har lærdommen resultert i nye institusjonelle løsninger? • Hva er konsekvensene av de nye løsningene?
Publisert
Eier
Norges forskningsråd
Utfører
Norce Norwegian Research Centre As
Forfattere
Jarleiv Hauge og Kirsten Allred
Språk
norsk (bokmål)