Norkost 2022-2023 Landsrepresentativ kostholdsundersøkelse blant voksne i Norge
Norkost 2022–2023 er en landsrepresentativ kostholdsundersøkelse blant personer 18–80 år i Norge, gjennomført ved to 24-timers kostintervjuer og et supplerende spørreskjema. Rapporten beskriver energi- og næringsinntak, bruk av kosttilskudd, og inntak av matvaregrupper i et utvalg fra august 2022 til oktober 2023. Resultatene viser blant annet at inntaket av mettet fett er for høyt, at flere vitaminer og mineraler (blant annet vitamin D, folat og selen uten tilskudd) ligger under anbefalt nivå, og at inntaket av frukt, grønnsaker og fisk er lavere enn anbefalt mens inntaket av rødt og bearbeidet kjøtt er høyere. Dataene sammenlignes også med tidligere Norkost-undersøkelser for å vise endringer over tid.
Publisert
Eiere
Folkehelseinstituttet (FHI), Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo (UiO)
Utførere
Folkehelseinstituttet (FHI) og Helsedirektoratet
Forfattere
Lene Frost Andersen, Hanna Skorstad Vetlesen, Marion Maxine Andersen Brodin, Emilie Syse Jalland, Erica Franke Andersen, Jannicke Borch Myhre, Monica Hauger Carlsen, Anne Marte Wetting Johansen, Vidar Bakken, Liv Elin Torheim og Torunn Holm Totland
Språk
Norsk (bokmål)