Bygg og havre til mat – resultat fra feltforsøk i Surnadal NORSØK rapport Vol. 6 Nr. 2021
Rapporten beskriver feltforsøk med utvalgte sorter bygg og havre dyrket på Mogstad i Surnadal i 2019–2020 som ledd i prosjektet Lokal verdikjede matkorn. Avlingene var lave begge år, som følge av utfordrende værforhold, lavt moldinnhold i jorda og sannsynlig lav næringstilførsel; havre syntes å klare seg noe bedre enn bygg. Rapporten analyserer jordforhold, forsøksopplegg, stell og kornkvalitet, og diskuterer behovet for vekstskifte med eng og lokal korntørke for å kunne produsere matkorn økologisk. Den gir også erfaringer fra studietur til Dyrk mølle og vurderer utfordringer og muligheter for etablering av en lokal foredlingskjede.
Publisert
Eiere
Landbruks- og matdepartementet (LMD) og Landbruksdirektoratet
Utførere
NIBIO - Norsk institutt for bioøkonomi (Nibio), Stiftelsen NORSØK og Landbruk nordvest sa
Forfattere
Liv Solemdal, Frode Grønmyr og Randi Berland Frøseth
Språk
Norsk (bokmål)