Evaluering
Industrielt om gastronomi evaluering av NCE Culinology
På oppdrag fra det nasjonale programmet Norwegian Centres of Expertise (NCE) har Oxford Research foretatt en evaluering av NCE Culinology. Evalueringen er basert på en rekke kilder; dokumenter, intervjuer, spørreundersøkelser til aktø-rene og regnskapsinformasjon fra offisielle registre. Evalueringen konkluderer med at NCE Culinology er kommet relativt kort etter tre års virksomhet og det anbefales at prosjektet foretar en strategisk nyorientering.
Publisert
Eier
Innovasjon Norge
Utfører
Oxford Research AS
Forfattere
Harald Furre og André Flatnes
Språk
norsk (bokmål)