Oppdatering av tallgrunnlaget for tiltaket «redusert matsvinn» i Klimatiltak i Norge 2024 M-2906|2025 NOTAT
Notatet oppdaterer tallgrunnlaget for tiltaket «redusert matsvinn» i Klimatiltak i Norge 2024. Det dokumenterer metode, forutsetninger og datagrunnlag, oppdaterer kartlegginger av matsvinn i primærleddet og resten av verdikjeden, samt framskriver utviklingen fram mot 2035. Videre vurderer notatet oppstart og innfasing av tiltaket, barrierer og aktuelle virkemidler. Leveransen inkluderer utfylte regneark og dette notatet som dokumentasjon.
Publisert
Eier
Miljødirektoratet
Utførere
NIBIO - Norsk institutt for bioøkonomi (Nibio) og Norsk institutt for bærekraftsforskning AS (NORSUS)
Mottaker
Miljødirektoratet
Forfattere
Anne-Grete Roer Hjelkrem, Siri Furre og Hilde Haug Simonhjell
Språk
Norsk (bokmål)