Kartlegging
Norskprodusert økologisk fôrprotein – Høstraps og kløvergras som proteinkilde til svin
Det er mangel på norskproduserte proteinråvarer med aminosyresammensetning som dekker behovet til enmaga dyr i økologisk husdyrhold. Kravet til minimum andel egenprodusert fôr økte til 30 % for svin og fjørfe fra 1.1.2023. Målet med prosjektet Norskprodusert økologisk fôrprotein til svin var å sikre kunnskap om norsk økologisk fôrproduksjon for å møte proteinbehov i henhold til regelverket. Studien fokuserte på dyrkning av høstoljevekster og kløvergras, kalkulasjoner av fôrrasjoner med høy norskandel, og økonomiske analyser av økologisk svinehold.
Publisert
Eier
Landbruksdirektoratet
Utførere
NIBIO - Norsk institutt for bioøkonomi, Stiftelsen NORSØK, Ruralis institutt for rural- og regionalforskning, Norsk Landbruksrådgiving (NLR) og Felleskjøpet Fôrutvikling
Forfattere
Steffen Adler, Martha Ebbesvik, Ingvild Evju, Randi Berland Frøseth, Kari Ljøkjel, Anders Mahlum Melås, Bjørn Inge Rostad, Tommy Ruud og Silja Valand
Språk
norsk (bokmål)
Kilde
ISBN
9788217035886
Tema
bærekraftsmålene Mat, fiske og landbruk