Statusrapport
Stimulab: Matspagat - Sunt og bærekraftig kosthold og god arbeidshelse Rapport - Versjon 24.05.2024
Barnehagen har, gjennom barnehageloven, et stort og viktig samfunnsoppdrag. Utfordringen er at barnehagen er marginalt bemannet og det er høyt sykefravær blant personalet. På denne måten preges sektoren av knapphet på ressurser, som igjen medfører at de ansatte står i en daglig spagat mellom ulike oppgaver som må prioriteres. Samtidig er det personalet i grunnbemanning som ivaretar matserveringen, fra innkjøp, til servering og alt av helse- miljø og sikkerhetsarbeid knyttet til arbeidet omkring mat. Prosjektet søkte å finne en løsning på denne utfordringen: Hvordan kan prosessen tilknyttet matservering løses på en slik måte at det ikke står i konflikt med nærhet til barna og andre pedagogiske krav, men heller oppleves som verdifull for både barn og personale?
Publisert
Eiere
Digitaliseringsdirektoratet, Trondheim kommune og NAV Arbeids- og velferdsetaten
Utførere
Rambøll Norge AS og Comte Bureau AS
Språk
norsk (bokmål)