Kudos
Kunnskapsdokumenter i offentlig sektor

Kartlegging

Overvåkingsresultater for plantevernmidler i næringsmidler 2018

Mattilsynet utfører årlig offentlig kontroll av plantevernmiddelrester i næringsmidler. Denne rapporten presenterer resultater fra dette overvåkingsprogrammet for prøver tatt ut i 2018. Hensikten med overvåkingsprogrammet er hovedsakelig å overvåke nivået av rester av plantevernmidler for å sikre at forbruker ikke utsettes for plantevernmiddelrester som kan være helsefarlig. Videre skal overvåkingen bidra til å sikre at næringsmiddelvirksomhetene etterlever regelverket slik at plantevernmiddelrestene ikke overskrider gjeldende grenseverdi. Overvåkingen består av en nasjonal og EU koordinert del. Valg av matvarer i det nasjonale overvåkingsprogrammet er hovedsakelig konsentrert om mat som er viktig i det norske kostholdet, men også mat som er mer sjeldne. Vareslag i EUs koordinerte overvåkingsprogram er valgt ut fra konsum i EU. Analyseresultatene for 2018 viste at det ble påvist rester av plantevernmidler over grenseverdi i 25 prøver (2,2 %). Av disse ble 17 prøver (1,5 %) betegnet som overskridelser. Det var ingen funn over grenseverdi i norske prøver. I det totale overvåkingsprogrammet (uten økologiske produkter) ble det for frukt påvist rester av plantevernmidler i 72 % av prøvene, hvorav 2,8 % (10 prøver) hadde funn over grenseverdi. Av disse ble seks av prøvene betegnet som overskridelser. For bær ble det påvist rester av plantevernmidler i 81 %, hvorav én prøve viste funn over grenseverdi. For grønnsaker ble det påvist rester av plantevernmidler i 48 % av prøvene, hvorav 1,9 % (9 prøver) viste funn over grenseverdi. Av disse var syv prøver overskridelser. For urter ble det påvist rester av plantevernmidler i 50 % av prøvene, hvorav 5 % (en prøve) inneholdt funn over grenseverdi, som også ble betegnet som en overskridelse. Som tidligere år er det færre prøver med funn av plantevernmiddelrester i grønnsaker og urter enn i frukt og bær. For mere detaljer om funn over grenseverdi, se tabell 4. For matkorn og ris ble det påvist rester av plantevernmidler i totalt 26 % av prøvene. I to prøver av ris (3,5 %) ble det påvist funn over grenseverdi og disse ble også vurdert som overskridelser etter at analyseusikkerheten ble trukket fra. Det ble ikke påvist rester over grenseverdi i norske produkter og 55 % av de norske prøvene var uten påvistvare rester. Hvete var i 2018 en del av EU koordinert program. Det ble funnet glyfosat i én prøve av hvetemel fra Finland. Dette funnet var under grenseverdien. Det ble analysert 22 prøver av barnemat, og det ble ikke påvist rester av plantevernmidler i disse prøvene. Det ble analysert 12 prøver av fett fra storfe og 13 prøver av hønseegg. Det var ett funn under grenseverdien i en prøve av fett fra storfe fra Tyskland. De øvrige prøvene var uten funn av plantevernmidler. Én prøve fra hvert vareslag var produsert økologisk. Det ble analysert 197 prøver av økologiske produkter. Det ble påvist funn av propamokarb i tørket hvetegress fra Mongolia, cyprokonazol i kaffebønner fra Honduras, klorpyrifos i lime Overvåkingsresultater for plantevernmidler i næringsmidler 2018 Side 7 av 102 fra Colombia, 2-fenylfenol i sitron fra Sør-Afrika og spinosad i pærer fra Argentina. Spinosad er et godkjent virkestoff i økologisk produksjon. For to av funnene, propamokarb i tørket hvetegress fra Mongolia og 2-fenylfenol i sitron fra Sør-Afrika, ble det ikke funnet brudd på økologiregelverket, og produktene beholdt sin økologiske status. For de to andre funnene, cyprokonazol i kaffebønner fra Honduras og klorpyrifos i lime fra Colombia, ble det konkludert med brudd på økologiregelverket, og produktene mistet sin økologiske status.