Kudos
Kunnskapsdokumenter i offentlig sektor

Kunnskapsoppsummering

A review of the effects of density and silo type on silage fermentation, nutritive quality and losses during storage NIBIO REPORT | VOL. 10 | NO. 57 | 2024

Ensilering er en vanlig konserveringsmåte for dyrefôr. I denne prosessen gjennomgår fôret melkesyregjæring i et anaerobt miljø som senker pH og hindrer uønsket nedbryting av næringsstoffer. Vanlige silotyper inkluderer topplastede tårnsiloer, sidelastede plansiloer, nedgravde siloer og gropesiloer samt innplastede rundballer og pølser. Silotype er flere ganger vist å påvirke surfôrets egenskaper og næringsverdi, men graden av påvirkning er også avhengig av materialet som blir ensilert. Densitet er en annen faktor som påvirker næringsverdien og tap fra surfôr. Vanligvis resulterer høy densitet i mindre tap av biomasse enn lav densitet, men andre egenskaper i det ensilerte materialet kan påvirke effekten av densiteten. Formålet med denne litteraturstudien var å identifisere faktorer som kan modifisere effektene av i) surfôrdensitet og ii) silotype på tap av biomasse, gjæringsmønster, næringsverdi og kontaminering av mykotoksiner. Et systematisk søk ble gjort i databaseplattformen Web of Science core collection. De fleste studiene viste en positiv korrelasjon mellom surfôrdensitet, gjæringskvalitet og næringsverdi, og negativ korrelasjon mellom densitet og biomassetap. Disse studiene var imidlertid hovedsakelig gjennomført på laboratorium. I tillegg varierte effektene av densitet og silotype mye mellom studier. Videre undersøkelser av densitetseffekter på gjæring og næringsverdi under praksislike forhold kunne gi mer informasjon om disse effektene på ulike skalaer. Sammenligningene av silotyper indikerer at rundballer, bags og pølser kan være gunstigere for surfôrkvalitet og biomassebevaring enn plansilo. Ingen av studiene som kom fram i litteratursøket hadde sett på hvordan silotype påvirket tap og kvalitet på maisensilasje som er en av de vanligste fôrtypene.