Veileder
Oppskrift for mer lokalmat og lokal drikke
Regjeringen har som mål at det innen 2035 skal omsettes lokalmat og -drikke med en lokal identitet og særegen opprinnelse for 25 mrd. kroner. «Oppskrift for mer lokalmat og -drikke» viser hvordan de ulike aktørene i næringskjeden, inkludert forvaltningen, kan bidra til å løfte lokalmat og -drikke fra norsk jordbruk og reindrift, og slik bidra til videre utvikling og vekst i næringen. Offentlige innkjøp av norsk mat og drikke vil også bidra til dette, og er derfor en del av Oppskriften.