Forhåndsutredning
Uten fagarbeidere – ingen matnasjon Rekruttering til mat- og måltidsbransjen, en lite kjent karrierevei
Regjeringen vedtok i januar 2020 å sette ned et rådgivende utvalg for rekruttering til mat- og måltidsbransjen. Formålet var å identifisere de viktigste utfordringene, og foreslå tiltak for å øke rekrutteringen til mat- og måltidsbransjen. Mat- og måltidsbransjen er en samlebetegnelse for de utdanningstilbud, virksomheter, institusjoner og yrkesgrupper som er involvert i verdikjeden for mat, fra matindustri, småskalaproduksjon og lokalmatnæring, til restaurant- og institusjonsbord.
Publisert
Eier
Landbruks- og matdepartementet
Utfører
Utvalg
Forfatter
Grete Ingeborg Nykkelmo mfl.
Språk
norsk
Kilde
Tema
Mat, fiske og landbruk
Nøkkelord
mat- og måltidsbransjen
Virkemidler
kompetanse/rekruttering
Analysekriterier
utfordringsbildet mulighetsrommet