Last ned som PDF

356 sider

11.84 MB

Forsiden av dokumentet Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer

Kunnskapsoppsummering

Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer Metodologi og vitenskapelig kunnskapsgrunnlag

Sammenhengen mellom kosthold og helse er kompleks, og den internasjonale forskningen på dette fagområdet er omfattende. For å oppsummere denne forskningen på en systematisk måte nedsatte Nasjonalt råd for ernæring en arbeidsgruppe i 2006 med oppdrag å oppdatere det faglige grunnlaget for nasjonale kostråd. Rapporten beskriver både metodologien og det vitenskapelige grunnlaget som ligger bak kostrådene og konkluderer med konkrete kostråd i kapittel 29. Rapporten er skrevet med et språk og på et nivå som er rettet mot personer med bakgrunn i helsefag og andre som arbeider med kostholdsrelaterte problemstillinger. Kostrådene vil danne utgangspunket for videreformidling til ulike målgrupper innen befolkningen.

Publisert

Eier

Helsedirektoratet

Språk

norsk

ISBN

9780972252225

Tema

Helse og omsorg